今博浓浓缩鸡汁，提鲜提味的圣品！
发布者：浩东 阅读次数：583 发布时间：2019/5/9 19:14:01
在历史悠久的餐饮文化中，用鸡汤调味，提升食材本味也早就被使用了，鸡汤中富含的氨基酸等鲜味物质使鸡汤入口鲜美，入菜提鲜有味。今博浓浓缩鸡汁，提鲜提味的圣品！
鸡汁也称鸡汁调味料（Chicken Bouillon），是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香剂加工而成的，具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。鸡汁鸡鲜味十足、口感自然，适合煎、炒、焖、蒸、煮等多种菜式的的烹调。
今博浓浓缩鸡汁是熬出来的好鸡汁，除了在菜肴的提鲜更提味上表现出众，在香味上，可以快速提味，运用广泛；在颜色上，今博浓浓缩鸡汁可以提亮汤汁颜色，使汤汁金黄澄亮；油花非常自然，让食客可以吃到鸡香纯正地道的美食。
今博浓浓缩鸡汁作为闽味鲜的拳头产品，一直为广大厨师使用，受到他们长久以来的信赖和喜爱，因为它就像厨师自己熬的鸡汤一样，不仅能够给食材提鲜，还能从色、香、味提升食材本味。
我们都知道浓浓的鸡汤一定是经过高温长时间炖煮来的，而今博浓浓缩鸡汁经过5小时的炖煮，非常接近厨师自助鸡汤的过程，正所谓“好鸡汁，熬出来”，帮助食材提鲜更提味。
而且，更值得一提的是，今博浓浓缩鸡汁的熬煮工艺中用到的鸡肉原料用量是自制鸡汤的2倍，所以说今博浓浓缩鸡汁是“浓缩精华，可以瞬间爆发”，瞬间迸发浓郁的醇正鸡香，让汤汁更具厚实感，帮助提升食材的自然本味，也让菜肴更加鲜美滋味。
洛阳市帅香食品厂专心致力于调味品的研发与制造。公司坐落在古都洛阳伊滨工业区。经过多年的潜心经营，公司已引进现代化的调味品工艺生产线，和现代化的食品加工工艺一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，传扬美食文化，并调出千滋百味。
公司通过引进高素质研发人才，提升研发力量，新品不断上市，已拥有产品涵盖了酱油、蚝油、鸡汁、凉拌汁、姜汁、番茄沙司、玉米粳、鲍鱼汁等八大系列，产品销往各地。